par kaladmin | Août 4, 2021
Préparé sur la même pâte de base que le pain d’épices à l’ancienne, nous incorporons des cubes de figue séchée -préalablement réhydratés dans de l’eau miellée- Ingrédients : Miel, farine de blé, eau, figues séchées (figues, farine de riz), poudre...
par kaladmin | Août 4, 2021
C’est la même pâte de base que le pain d’épices à l’ancienne dans lequel nous rajoutons des noix récoltées en Isère. Ingrédients : miel, farine de blé, eau, cerneaux de noix brisés 10%, poudre levante : bicarbonate de sodium, sel, épices : cannelle,...
par kaladmin | Août 4, 2021
C’est la même pâte que le pain d’épices à l’ancienne, dans lequel nous incorporons des pommes saupoudrées de cannelle. Nous remplaçons également l’anis par de l’arôme de vanille. Ingrédients : Miel, farine de blé, eau, pomme 15%, poudre...
par kaladmin | Août 4, 2021
C’est notre pain d’épices le plus apprécié à l’approche de la fin d’année. La crème de marron apporte du moelleux à la pâte et les marrons confits un instant de bonheur. Ingrédients : Miel, farine de blé, crème de marrons 15% (purée de marron,...
par kaladmin | Août 4, 2021
Pain d’épices au bon goût d’orange. Ingrédients : miel, farine de blé, jus d’orange 25%, écorce d’orange confite 12%, poudre levante : bicarbonate de sodium, sel, huile essentielle d’orange bio 0,3%, épices : cannelle.
